BasqueTxok - Chocolate bean-to-bar y café de especialidad

Chocolate bean to bar
y café de especialidad

BALMASEDA

Acceso libre y gratuito

24 de febrero de 2023 ❱ 17:00 - 21:00
25 de febrero de 2023 ❱ 10:30 - 21:00
26 de febrero de 2023 ❱ 10:30 - 16:00

Palacio de Horkasitas

Cómo llegar

El 24, 25 y 26 de febrero, Balmaseda se convertirá en la capital mundial del chocolate bean to bar y el café de especialidad. Podrás conseguir tabletas y otras delicias de los cinco continentes, participar en catas maridadas, degustar cafés y tés exclusivos o aprender de la mano de estrellas Michelin. ¡Nos vemos en el palacio de Horkasitas!

¿Dónde estamos?

Palacio de Horkasitas

Cómo llegar

En BasqueTxok podrás conseguir tabletas y otras delicias de chocolate de todo el mundo, participar en catas maridadas, degustar cafés y tés exclusivos, aprender de la mano de estrellas Michelin y participar en muchas otras actividades. ¡Nos vemos en el palacio de Horkasitas!

El auténtico oro negro

El chocolate bean to bar y el café de especialidad son dos formas gourmet de entender estos productos. En BasqueTxok, además de una gran zona de exposición y venta, hemos preparado un montón de actividades para (re)descubrir el auténtico oro negro.

Exposición y venta

Descubre y consigue chocolates bean to bar y cafés de especialidad de aquí y del resto del mundo. Dos formas gourmet de entender el auténtico oro negro de nuestro tiempo.

Catas maridadas

Maridajes sorprendentes para acompañar nuestros chocolates. Cava y champán, whisky y txakoli, sabores asiáticos, marisco, propuestas veganas y mucho más. ¡Inscríbete!

Talleres infantiles

Los más peques de la casa también tendrán su sitio en BasqueTxok y lo pasarán en grande elaborando toda clase de recetas y aprendiendo sobre alimentación.

Showcooking

Aprende a elaborar toda clase de recetas de chocolate en nuestras sesiones de showcooking, impartidas por los maestros chocolateros más reconocidos del momento.

Ponencias abiertas

Charlas y seminarios destinados a aficionados y profesionales del sector y de la hostelería: chocolates bean to bar, cafés de especialidad, sabores y procesos, certificaciones y mucho más.

El rincón del café

Catas y talleres con café de especialidad para redescubrir la bebida más consumida del mundo.

El rincón del té

Un recorrido por los rituales del té del mundo, desde Inglaterra hasta el Lejano Oriente.

El rincón
del café

Catas y demostraciones con café de especialidad para redescubrir la bebida más consumida del mundo.

❱ Más info

El rincón
del té

Un recorrido por los rituales del té del mundo, desde Inglaterra hasta el Lejano Oriente.

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YOLANDA ABERASTURI

Peinados de chocolate

Viernes 24 | 18:00

Una edición más, desde los salones Yolanda Aberasturi volverán a fundir el arte de la peluquería con la textura del mejor chocolate en un desfile sorprendente para dar inicio a BasqueTxok.

¡GRATIS!

Visitas guiadas

Balmaseda

¡Descubre la primera villa de Bizkaia gratis y sin necesidad de inscripción! El sábado a las 12:00 y 17:30 y el domingo a las 12:00. Punto de encuentro: reloj de sol (frente a Horkasitas).